6月25日上午，学校2026年6月份食品安全工作调度会在X4-325会议室召开。副校长刘修海出席会议，资产公司党总支部书记、食品安全总监林艳芳，执行董事、总经理阮启刚，总经理助理、食品安全副总监张俊，后勤保障处综合办公室主任张友良，副主任、食品安全副总监李文祥，各食堂负责人、食品安全管理员等工作人员参会。后勤保障处处长魏志刚主持会议。

李文祥详细解读了《湖北省学校食堂食品安全培训和考核指南》，按照《湖北理工学院食堂食品安全培训与考核工作方案》对全校食堂食品安全培训、考核进行相关工作安排。

张俊通报了近期校园食堂食品安全专项工作开展情况。一是上半年各食堂严格执行日管控、周排查、月调度常态化管理机制，实行食材统一集中采购，落实食材快速检测与溯源管理，常态化开展从业人员安全培训，校园未发生食品安全事故；二是针对排查出的静园、樱园食堂设备设施老化问题，已完成隐患上报并落实临时管控措施；三是针对暑期高温食品安全风险，后续将划定定点食堂保障留校师生就餐，利用假期全面检修食堂设备、开展库房消杀，落实人员轮值巡查，持续畅通师生意见反馈渠道。

刘修海充分肯定学校上半年校园食品安全管理成效，并对下一阶段工作提出要求：一要提升政治站位，不折不扣落实上级关于校园食品安全的各项工作部署；二要压实食材采购、加工、售卖全链条管理责任，补齐各环节管控短板；三要健全监督考核与问责机制，以培训、考核倒逼整改，牢牢守住校园食品安全底线。

林艳芳围绕近期餐饮安全运营与食品安全监管提出意见：一是抓实暑期全员培训考核，组织全体食堂从业人员完成线上学习及考核，确保全员参训、考核全部达标；二是持续强化暑期全过程监管，紧盯食材存储、热食加工、餐具清洗消毒等高风险点位，有效防范高温天气食品安全隐患；三是压实食堂经营主体责任，常态化落实每日管控、每周排查制度，隐患立查立改，坚决杜绝风险累积。

魏志刚在总结时强调，一是精准摸排暑期留校学生规模，细化完善留校师生专项供餐保障方案并落地执行；二是深化餐饮服务育人建设，持续培育学生文明就餐习惯，同步契合学校整体育人工作安排；三是保持暑期食品安全监管标准不降低、力度不减弱，从严落实各项安全管控举措。

会议结束后，资产公司第一时间组织传达学习本次会议精神。下一步，资产公司将严格落实会议部署，利用暑期窗口期完成食堂从业人员全员线上培训考核，常态化开展高温食品安全隐患排查，持续落实日管控、周排查长效机制，精细做好留校师生餐饮保障工作，全方位、全流程守护全校师生饮食健康与安全。

（通讯员：张志琴 编辑：夏雯娟 审核：阮启刚）